Відділ продажу (6:00 - 23:30)

Ковбасні шприци

Рекомендуємо

Купити ковбасні шприци за кращою ціною

Ковбасний шприц – це спеціалізований пристрій, призначений для швидкого та рівномірного набивання ковбасного фаршу в натуральні або штучні оболонки. Виготовленням ковбас люди займалися споконвіку, використовуючи як оболонку промиті кишки тварин. Процес набивання фаршу здійснювався вручну, із застосуванням примітивних пристосувань – дерев'яних трубок та воронок, які допомагали проштовхувати м'ясну масу. Не вважаючи на розвиток технологій, ця старовинна методика жива й досі.

Домашні майстри-ковбасники використовують для набивання ковбас звичайні поліетиленові пакети з відрізаним куточком, металеві конуси, пластикові пляшки без денця, а також м'ясорубки, оснащені спеціальною насадкою. Однак такі пристрої підходять тільки для невеликих обсягів виробництва. Якщо потрібно виготовити значну кількість ковбаси, без спеціалізованого обладнання не обійтися навіть в домашніх умовах. Ковбасний шприц стане незамінним помічником, забезпечуючи зручність, швидкість та якість набивання. А у промислових масштабах високопродуктивний ковбасний шприц є обов'язковим компонентом обладнання для ковбасного цеху.

Шприц ковбасний ручний

Ручний ковбасний шприц – це простий та доступний пристрій, який працює завдяки м'язовій силі користувача. Конструкція включає циліндр для фаршу, поршень та насадки для оболонок різного діаметра. Фарш закладається в циліндр, а потім за допомогою поршня вичавлюється в оболонку.

Шприци ручні ковбасні відрізняються простотою конструкції і невисокою вартістю, вони надійні, компактні, не вимагають джерела живлення та ідеально підходять для тих, хто тільки починає освоювати домашнє ковбасне виробництво або готує ковбасу нечасто.

Ковбасні шприци з ручним приводом

Ковбасні шприци з ручним приводом є удосконаленою версією шприців ковбасних ручних. Вони оснащені гвинтовим механізмом, зубчатою передачею або важільною системою, що знижує фізичне навантаження на оператора.

Ковбасні шприци з ручним приводом дозволяють точніше контролювати швидкість подачі фаршу та тиск, забезпечуючи рівномірне та щільне заповнення оболонки. Ковбасні шприци з ручним приводом підходять для невеликих фермерських господарств чи домашніх майстрів, які регулярно готують середні обсяги ковбас.

Шприц для ковбаси електричний

Електричні шприци для ковбаси значно прискорюють процес набивання ковбас при великих обсягах виробництва. Це сучасне рішення для тих, хто хоче мінімізувати зусилля та забезпечити високу якість готової продукції. У таких моделях поршень приводиться в дію електричним мотором, що позбавляє користувача необхідності докладати м'язову силу. Оператору електричної машинки для начинки ковбаси достатньо лише контролювати процес та спрямовувати оболонку.

Електричні шприци для ковбаси ідеальні для невеликих виробництв. Залежно від обсягів продукції, можна вибрати потрібну потужність і об'єм бункера для фаршу, а також додаткові функції для точного контролю процесу.

Шприц для ковбаси професійний

Професійні ковбасні шприци – це потужні та високопродуктивні агрегати, призначені для використання у великих фермерських господарствах та ковбасних цехах, де обсяги виробництва обчислюються сотнями кілограмів. Професійні ковбасні шприци відрізняються циліндрами максимального об'єму та наявністю великої кількості додаткових функцій.

Завдяки гідравлічному або пневматичному приводу набивання проводиться з максимальною швидкістю. Такі пристрої вимагають значних вкладень, але незамінні для масштабного виробництва ковбас.

Купити шприц для ковбаси

Для кожного, хто займається виробництвом ковбас – чи то домашній ентузіаст, чи власник невеликого ковбасного цеху, чи керівник масштабного харчового виробництва – ковбасний шприц є інструментом №1. Інтернет-магазин Myasorubka пропонує величезний асортимент ковбасних шприців, здатний задовольнити потреби будь-якого покупця. Тут ви можете купити шприц для виготовлення ковбаси для різних умов та масштабів виробництва:

  • шприц ковбасний ручний – відмінний варіант для домашнього використання при невеликих обсягах виробництва. Пристрої цього типу компактні, прості в експлуатації та доступні за ціною;
  • механізовані ковбасні шприци підійдуть для тих, хто шукає золоту середину між ручною працею та повною автоматизацією. Вони оснащені механізмами, які значно полегшують процес наповнення, що дозволяє збільшити продуктивність без значних капіталовкладень;
  • шприц для ковбаси електричний – оптимальний вибір для невеликих цехів. Електрична машинка для начинки ковбаси забезпечує високу швидкість роботи, рівномірне наповнення та мінімізує фізичні зусилля оператора;
  • професійний шприц для ковбаси – це обладнання для великих виробництв. Ковбасні шприци цього класу оснащені потужним приводом, автоматичною системою подачі фаршу та бункерами об'ємом 30-50 літрів. Забезпечують високу продуктивність та підходять для безперервної роботи. Варіатор швидкостей дозволяє адаптувати процес набивання ковбас під різні типи фаршу.

Крім принципу роботи, ковбасні шприци з каталогу Myasorubka розрізняються за типом завантаження та технічними характеристиками:

  1. Вертикальне та горизонтальне завантаження. Вибір залежить від переваг користувача та особливостей робочого простору. Вертикальні ковбасні шприци займають менше місця на столі та зручні для роботи з крупнорубаним або неоднорідним фаршем. Фарш вичавлюється вниз, що спрощує процес набивання. Горизонтальні ковбасні шприци найкраще підходять для однорідного фаршу. Їх бункер відкидається для зручного завантаження,
  2. Різна кількість швидкостей. Регулювання швидкості подачі фаршу дозволяє точно контролювати процес наповнення оболонки, що особливо важливо під час роботи з різними типами ковбас та оболонок.

Всі ковбасні шприци з нашого асортименту виготовлені з високоякісних матеріалів – харчової нержавіючої сталі або алюмінієвих сплавів, стійких до корозії. Поршні професійних шприців для ковбаси мають силіконові або гумові ущільнювачі для щільного прилягання до стінок бункера. У комплекті з більшістю моделей ковбасних шприців йдуть насадки різного діаметра, що дозволяють виробляти сосиски, сардельки, ковбаси та сальтисон.

Інтернет-магазин Myasorubka працює безпосередньо з провідними брендами професійного кухонного обладнання, що дозволяє пропонувати помірні ціни завдяки відсутності націнок посередників. На сайті легко знайти потрібну модель ковбасного шприца, професійної м'ясорубки, куттера для ковбаси завдяки зручним фільтрам.

Співпраця з надійними транспортними компаніями дозволяє забезпечити оперативну доставку до будь-якого регіону країни. Усі ковбасні шприци з нашого каталогу сертифіковані та відповідають санітарним нормам. На обладнання надається гарантія, а у разі заводського браку можливе повернення або заміна. Фахівці Myasorubka допоможуть підібрати ковбасний шприц, враховуючи ваші завдання, обсяг виробництва та бюджет.

Незалежно від того, чи починаєте ви свій шлях у ковбасній справі чи шукаєте спосіб модернізувати наявне виробництво, інтернет-магазин Myasorubka – це те місце, де ви можете купити шприц ковбасний, який відповідає всім вимогам.

Часті запитання про ковбасні шприци

1. Які переваги надає шприц ковбасний при виготовленні ковбас?

Ковбасний шприц призначений для швидкого наповнення ковбасних оболонок (як натуральних, так і синтетичних) підготовленим ковбасним фаршем. Переваги — швидке і рівномірне наповнення без розривів оболонки, менше повітря попадає в середину, шприц дозволяє наповнити велику кількість ковбасних оболонок за короткий час: автоматизація процесу виробництва.

2. За якими критеріями вибирати шприц для ковбаси?

При малих об’ємах виробництва ковбас, сосисок можна купити шприц для ковбаси ручний невеликого об’єму, його ціна дешевше. Для великих об’ємів краще використовувати ковбасний шприц електричний: його продуктивність вища, це оптимізує процес та забезпечує високу якість ковбасних виробів. Насадки різного діаметру дозволяють наповнювати ковбасні оболонки різної товщини і виготовляти різноманітний асортимент. Для грубого фаршу краще використовувати вертикальний шприц ковбасний, в інших випадках підійде і горизонтальний.

3. Який шприц для ковбаси купити для дому?

Для домашнього використання достатньо купити шприц для ковбаси об’ємом 3 або 5 л. Цього об’єму також достатньо для виготовлення крафтових ковбасок в ресторані. Навіть ручний ковбасний шприц може мати 2 швидкості — прискорену і плавну, залежно від фаршу. Насадки різного діаметру дозволять наповнювати оболонки різної товщини. Матеріал циліндру має бути з нержавіючої сталі: це відповідає санітарним вимогам до цього обладнання.