Апарати для чуррос

Апарати для чуррос - екструдери для тіста

Апарат для чуррос – це спеціалізований кухонний пристрій (екструдер), призначений для формування виробів із заварного тіста з характерним зірчастим перетином для подальшого обсмажування. Професійний шприц-дозатор дозволяє викладати заготовки десерту безпосередньо в ємність з гарячою олією. Апарат для приготування чуррос є ключовим елементом технологічної лінії, що забезпечує ідеальну форму та необхідну щільність класичного іспанського десерту.

Чуррос – це традиційна іспанська випічка із заварного тіста, обсмажена у фритюрі, яка сьогодні завоювала серця ласунів по всьому світу. Щоб налагодити виробництво цих ласощів, необхідно купити обладнання для чуррос.

Чому цей десерт став світовим хітом? Відповідь криється у поєднанні текстур: хрумка золотиста скоринка зовні і ніжне тісто, що тане в роті, всередині. Традиційно чуррос посипають цукром з корицею і подають з чашкою густого гарячого шоколаду. Фантастика!

Переваги продукту для бізнесу:

1. Простота рецептури: в основі лежать доступні інгредієнти – борошно, вода, олія та сіль. Це робить собівартість продукту вкрай низькою.
2. Швидкість приготування: від моменту закладки тіста в апарат для чурроса до видачі готової порції клієнту проходить всього 2-4 хвилини.
3. Масштаби збуту: чуррос – ідеальний формат вуличної їжі. Він затребуваний у парках, торгових центрах, на фестивалях, у кав'ярнях. Завдяки зручній упаковці (крафт-пакети або великі стаканчики) його легко їсти на ходу.
4. Висока маржинальність: Низькі витрати на сировину та високий попит дозволяють швидко окупити вкладення в обладнання та вийти на стабільний прибуток.
5. Купити апарат для приготування чуррос можна всього за 7 219 грн (див. наш каталог).

Обладнання для чуррос для швидкого старту

Для запуску виробництва популярного виробу не обов'язково витрачати надмірні кошти у складну автоматизовану лінію. Для більшості точок громадського харчування ідеально підходять надійні апарати для чуррос з ручним приводом. Вони забезпечують повний контроль над процесом формування фігурних паличок та не вимагають підключення до електромережі для роботи механізму видавлювання.

У каталозі інтернет-магазину Myasorubka представлені саме такі моделі обладнання для чуррос – з ручним приводом. Це ергономічні та довговічні пристрої, які дозволяють розпочати бізнес із мінімальними інвестиціями, гарантуючи при цьому стабільно високу якість готового продукту.

Як влаштований апарат для чуррос

Конструкція ручного апарату для приготування чуррос гранично проста. Основними функціональними вузлами є:

1. Циліндр (бункер): ємність з харчової нержавіючої сталі, в яку закладається підготовлене заварне тісто. Нержавіюча сталь гарантує гігієнічність та легкість у догляді.
2. Поршень з приводом: механізм, який тисне на тісто, витісняючи його через насадку. У ручних моделях апаратів для чуррос рух здійснюється за рахунок обертання рукоятки, що передає зусилля на зубчасту рейку.
3. Змінні матриці (насадки): спеціальні наконечники з отворами різної форми. Саме вони надають чуррос їх знаменитий рельєфний профіль, який збільшує площу обсмажування і робить десерт хрустким.
4. Станіна або кронштейн: рама, яка дозволяє закріпити апарат для чуррос на робочому столі або безпосередньо над фритюрницею для зручності роботи.
5. Двошвидкісна коробка передач: багато моделей апаратів для приготування чуррос мають дві швидкості ходу поршня – швидку для вилучення поршня та повільну (силову) для видавлювання густого тіста.

Купити обладнання для чуррос за найкращою ціною

Хочете купити апарат для чуррос для вашого кафе чи фуд-траку? Ознайомтеся з асортиментом нашого магазину та виберіть модель, яка стане основою прибуткового проєкту! До вашої уваги пропонуються апарати для чуррос виробництва німецького бренду Beeketal. Зверніть увагу, що ці пристрої можуть також використовуватися для наповнення ковбасних оболонок фаршем.

Зверніться до нас, щоб отримати кваліфіковану консультацію. Здійснюємо швидку доставку по Україні.