Слайсер Mirra 300 Y09 Automec SIRMAN

Опис

ОСНОВНІ ПЕРЕВАГИ СЛАЙСЕРА MIRRA 300 Y09 AUTOMEC

Виготовлений з литого анодованого алюмінієвого сплаву та має ковані закалені леза великої товщини. Має велику відстань між лезом та двигуном для легкого очищення слайсера. Вентильований двигун та вентиляторне охолодження двигуна переміщення каретки з комерційним редуктором, поглибленим у масло. Плавне переміщення каретки завдяки самозмащувальним втулкам та відшліфованим штифтам. Винти з нержавіючої сталі та дефлектор розрізу. Вбудована заточна система з двома стандартними шліфувальними кругами. Компактні розміри, але велика різальна здатність. Пристрій для звільнення каретки у версії CE. Леза з тефлоновим покриттям або з зубчастим напиленням доступні за запитом. Кут нахилу леза 25°.

СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ СЛАЙСЕРА MIRRA 300 Y09 AUTOMEC

Слайсер незамінний на професійних кухнях:

• Ресторани, кафе та кулінарії: для нарізки овочів, фруктів, м'яса та сиру для приготування страв, сендвічів, салатів та гарнірів, а також страв, де використовуються шматочки скибочками;
• Піцерії: для тонкої нарізки інгредієнтів начинки для піци;
• Пекарні та кондитерські: для нарізки хліба, випічки та фруктів для десертів. Тонка та акуратна нарізка покращує зовнішній вигляд та зручність споживання продукції.
• Кейтерингові компанії: для швидкої та ефективної підготовки великих обсягів інгредієнтів для заходів, банкетів та корпоративного харчування.
• Виробники м'ясних та сирних продуктів: для нарізки продукції перед упаковкою та продажем.

У всіх цих випадках слайсер допомагає збільшити швидкість обробки продуктів, покращити якість та зовнішній вигляд готових страв, а також підвищити ефективність роботи персоналу.

Товщина нарізки слайсера: 13 мм
Хід каретки:  285 мм
Лоток: 250x275 мм